Des enfants de l’école privée de Marboz ont planté des arbres et des haies ce vendredi ou quand agriculture et écologie se conjuguent au présent et au futur.

Reprendre l’exploitation ne signifie pas seulement reproduire pour cette Landaise qui incarne la sixième génération d’une lignée d’éleveurs installés dans le quartier du Vicot, à Saint-Jean-de-Marsacq «Au moment de me lancer, ma grand-mère m’a rappelé qu’enfant, je disais vouloir faire un métier de vache. » Âgée de 28 ans, Inès Larroquelle fait partie de cette nouvelle génération d’éleveurs chargés de nourrir les Français, alors même qu’un agriculteur sur trois sera parti en retraite dans les dix années à venir. Sur le même sujet « Et nous, on marge où ? » : les agriculteurs du Modef des Landes mettent les groupes coopératifs face à leurs contradictions Ce jeudi 22 janvier 2026, les dirigeants de Maïsadour sont venus discuter avec la quarantaine d’agriculteurs rassemblés dans un magasin de producteurs de Labatut, alors que Lur Berri et Euralis ont ignoré l’invitation du Modef des Landes À Saint-Jean-de-Marsacq, dans les replis de terre landaise bordant l’Adour, la jeune femme a décidé de jeter le gant à la face de la fatalité. Celle d’un monde paysan à l’agonie, abattu par la technocratie européenne, les épizooties et la menace de voir le Mercosur noyer nos terroirs sous des cargaisons de laits sans âme. Depuis le printemps 2023, elle est officiellement devenue la cogérante du Gaec du Masson, en association avec son père, Pascal, aujourd’hui âgé de 59 ans. Inès Larroquelle propose ses fromages en vente directe, à Saint-Jean-de-Marsacq. Isabelle Louvier / SO Par son humble et courageux « oui » adressé au passé, Inès Larroquelle incarne la sixième génération d’une lignée de paysans qui, depuis le quartier du Vicot, soigne le bétail. Quatre-vingt-dix vaches prim’Holstein, une armée pacifique aux robes tachées de noir et de blanc, jouent ici une partition familière. La moitié d’entre elles attend la traite du soir, « à partir de 17 h 30 ». Une première récolte de lait a « commencé à 5 h 30 du matin » et a été suivie de quelques heures de travaux, explique la jeune femme au matin du mercredi 21 janvier 2026. Sur le même sujet « La position de victime ne nous va pas » : face aux crises successives, la Chambre d’agriculture des Landes dévoile une série de mesures Dans un contexte « de fortes tensions », la Chambre d’agriculture a profité de la première réunion du bureau de l’année pour faire un point sur les dossiers chauds du moment et dévoiler les actions mises en place pour venir au soutien des agriculteurs Trésor blancPourtant, pour Inès Larroquelle, reprendre l’exploitation agricole familiale ne signifie pas seulement reproduire. Pour cette violoniste, le lait n’est pas une simple matière première que l’on livre, impersonnelle, au grand collecteur industriel. C’est un trésor blanc qu’il s’agit de magnifier au travers de la fabrication de fromages ou de crème fraîche.Quatre-vingt-dix vaches Prim’Holstein, une armée pacifique aux robes tachées de noir et de blanc, jouent ici une partition familièreTout en restant en affaire avec la Fromagerie des Chaumes, à Jurançon (Pyrénées-Atlantiques), l’agricultrice s’est décidée à conserver une petite part des 350 000 tonnes de lait que son troupeau produit durant l’année. Ce goût du fromage, Inès Larroquelle l’a acquis avant de s’associer à son père, au gré de stages d’études qui ressemblent à un compagnonnage. De la brume du Luxembourg aux plateaux austères des Ardennes, de la rudesse minérale du Cantal à la douceur bocagère de l’Allier, elle est allée chercher le secret des autres. La Landaise a observé les mains des anciens, a appris le mystère du caillé, la science de l’égouttage et le silence sacré de l’affinage. Elle est revenue à Saint-Jean-de-Marsacq avec, dans ses bagages, non pas des certitudes, mais un savoir-faire nomade, prête à transformer le lait de ses prim’ en une signature, une identité.« Laboratoire modulaire »La Chambre d’agriculture des Landes n’a pas jugé pertinent d’accompagner ce projet. Lequel a en revanche pu bénéficier du soutien du Pays Adour Landes océanes, dans le cadre du développement du territoire. La Fromagerie du Vicot a ainsi été portée sur les fonds baptismaux durant les fêtes de fin d’année 2025. Sur le même sujet Dermatose nodulaire contagieuse : l’Espagne rouvre ses frontières aux bovins français vaccinés, sous conditions Il s’agit du quatrième pays européen qui ouvre ses frontières avec des bovins français vaccinés à la dermatose nodulaire Auparavant, il a fallu investir, engager l’avenir pour « environ 250 000 euros ». La salle de traite a été repensée, les machines remplacées. Une ventilation a été installée dans l’étable. L’alimentation des vaches se calcule et se distribue automatiquement, en fonction du volume de lait tiré. « Un laboratoire modulaire fermier », conçu en Béarn, a également fait son arrivée dans l’étable de la ferme des Larroquelle, pour que s’opère l’alchimie fromagère. Un laboratoire, préfabriqué, a été acquis par la famille Larroquelle afin qu’Inès puisse ouvrir sa Fromagerie du Vicot. Isabelle Louvier / SO Inès Larrroquelle n’est plus seulement éleveuse de vaches laitières, elle est devenue sculptrice de saveurs. Sous ses doigts naissent désormais de la faisselle fragile, du fromage frais qui garde les arômes de l’aurore et de la crème au goût de prairie. La jeune femme prépare également pour les semaines à venir des pièces de caractère. « Des tommes de vache » dont le caractère s’est affiné avec patience, mais aussi des pâtes onctueuses « au style de camembert ou de reblochon » et, pour l’hiver prochain, « une raclette » dont on devine déjà la générosité. Sur le même sujet Office français de la biodiversité : pourquoi la nomination de la directrice générale fait-elle l’objet d’une enquête administrative ? La nomination d’Anne le Strat est vécue comme « une provocation inacceptable » par une partie du monde agricole. La ministre de la Transition écologique a annoncé l’ouverture d’une enquête administrative « On me demande si ça va marcher, mais je n’ai pas de visibilité », confie la jeune femme. Ses doutes rendent encore plus beau le chapitre qu’Inès Larroquelle a décidé d’écrire sous la forme d’une paysannerie de combat. Aux textes des traités de libre-échange qui effacent les frontières et les saveurs, cette jeune femme oppose la vérité d’un produit enraciné dans son terroir. Sur le même sujet Agriculture. Le Modef et Raymond Girardi reçus à Matignon Le syndicat agricole a demandé, entre autres, le gel du Mercosur et le plafonnement des aides de la PAC Dernière forme de liberté dans un monde qui préfère le standardisé au savoureux, le lointain au prochain, Inès Larroquelle a fait le choix de vendre du lait cru et ses fromages au plus près de son troupeau, recréant au Vicot le lien sacré entre celui qui produit et celui qui apprécie

Un projet rassemble l’école d’Eclassan, la viticultrice Flore Royer, l’Association pour le développement de l’agroécologie et de l’agroforesterie ...

La nomination d’Anne Le Strat à la tête de l’Office français de la biodiversité (OFB) a été fustigée par Karine Duc, la présidente de la Chambre d’agriculture du Lot-et-Garonne....

Dans ses champs qu’il ne laboure plus depuis longtemps, les vers de terre sont ses meilleurs alliés. Patrice Le Callonnec, pionnier de l’agriculture de conservation des sols, fait partie de ces « Décompactés » qui organisent des rencontres sur ce thème, du 27 au 29 janvier en Vendée.

Le 15 janvier, le CFA-CFPPA de Pugnac a planté près de 150 arbres et arbustes, transformant ses espaces verts en terrain d’apprentissage dédié à l’agroécologie Le CFA-CFPPA de Pugnac a métamorphosé

La vache “villarde” ou “Villard-de-Lans”, une race locale à petits effectifs, a été sauvegardée grâce à la mobilisation d’éleveurs du territoire. Face à la dermatose nodulaire contagieuse (DNC), le Vercors a non seulement décidé de ne pas présenter de vaches au Salon de l’agriculture à Paris, mais surtout de lancer une cagnotte pour financer la conservation d’embryons.

Ces vendredi 23 et samedi 24 janvier, la 2e édition du Plantathlon a lieu à la Colline aux chèvres, l’exploitation de Loïc Duflot basée à Laurac. Un jeune éleveur qui va...

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L’association de quartier qui organise des distributions alimentaires et actions d’agroécologie se dit opposée à la fermeture du square, pourtant prônée par le maire de...

Le 25 février prochain, au Salon de l'agriculture, deux exploitations défendront les couleurs des Côtes-d'Armor lors de la finale du Concours Général Agricole dans la catégorie « Pratiques agroécologiques 2026 ». À Pleudihen-sur-Rance et à La Landec, elles illustrent des modèles où prairies naturelles et agroforesterie deviennent des atouts économiques à part entière.

L’année 2025 s’est imposée comme l’une des plus chaudes jamais enregistrées en France, avec 279 jours plus chauds que les normales et plusieurs records de température battus, rapporte franceinfo. L’année 2025 a été marquée par des températures élevées en France. Selon les analyses de FranceInfo publiées mercredi 31 janvier, 279 jours ont été plus chauds en France que par le passé (entre 1971 et 2000). La chaleur n’est donc plus un épisode ponctuel mais durable, car elle est aussi bien perceptible en hiver qu’au printemps ainsi qu’en automne. Elle est l’un des effets concrets du changement climatique. Selon l’analyse des données Copernicus réalisée par l’AFP, l’année 2025 figure parmi les trois années les plus chaudes jamais mesurées, avec plusieurs records absolus de température battus dans le monde. Au total, 120 records de températures mensuels ont été battus dans plus de 70 pays. Au Sahel et en Afrique de l’Ouest, les températures étaient supérieures de 0,7 à 1,5 °C à leur moyenne saisonnière. Des années à venir encore plus chaudes Les conséquences de cette chaleur sont nombreuses : sur le plan sanitaire, les températures élevées augmentent les risques pour les populations vulnérables. En ce qui concerne l’agriculture, les sols sont plus secs, ce qui exerce une pression sur les ressources en eau, le rendement et sur la biodiversité. Selon Météo France, les prochaines années s'annoncent encore plus chaudes : "La température moyenne annuelle de 2025 serait dépassée plus d'une année sur deux dans une France à + 2,7°C à l'horizon 2050 et quasi systématiquement dans une France à + 4°C à l'horizon 2100".

Près de Chinon, chez Floriferme, Florence Soulier produit toute l’année une cinquantaine de variétés de fleurs en agroécologie. Pour les fleuristes locaux ...

Le conseil communautaire adopté deux délibérations majeures en faveur de l’agriculture durable et de la biodiversité, confirmant sa stratégie territoriale.

Charançons, pucerons, champignons, vers parasites : dans les bananeraies de Martinique et de Guadeloupe, les menaces sont multiples et pèsent sur les rendements. Confrontés à ces contraintes, les producteurs antillais modifient progressivement leurs pratiques, réduisant l’usage des pesticides au profit de méthodes inspirées de l’agroécologie.

La Région Grand Est, la Direction régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt, l’Office français pour la biodiversité associée à ...

À Lamanon, la Tiny Ferme de Provence cultive l’harmonie entre nature, biodiversité et agriculture

La semaine dernière, le Pays de Chantonnay a signé une convention pour accueillir les 8es Rencontres nationales de l’Agriculture biologique de conservation et santé du sol (ABC), organisées avec la chambre d’agriculture Pays de la Loire, le GAB85 et les Décompactés de l’ABC.

L’association Permaculture des 3 Frontières propose, samedi 29 novembre à partir de 15 h 45 au cinéma La Scala, un rendez-vous axé sur la ...

Après deux signalements les 9 et 13 novembre en Seine-et-Marne ainsi que le relevés de diverses empreintes, l’Office français de la biodiversité a confirmé la présence d’un loup qui rôde en Île-de-France. La Seine-et-Marne a été témoin de plusieurs apparitions d'un loup ces derniers jours. Le 9 novembre, un agriculteur de la commune de Beton-Bazoches a fait face à l'animal au cours d'une rencontre ayant permis de relever des empreintes du mammifère, comme le précise TF1 info. Le 13 novembre, un "canidé de grande taille" a été aperçu à Saint-Mars-Vieux-Maison, détaille la préfecture. Des prélèvements ultérieurs de l'Office français de la biodiversité (OFB), ont depuis confirmé que cette créature est bel et bien d'un loup. Le le loup s’est-il installé en Seine-et-Marne ? L'Île-de-France n'est pas étrangère à de tels signes de la présence du loup. Un 2023, un cadavre d'un de ces animaux avait été retrouvé à Fontainebleau, comme le rappelle TF1 info. "Ce type d’observation fortuite et isolée peut survenir en automne/hiver et ne permet pas d’affirmer que le loup est installé durablement en Seine-et-Marne", précise l'OFB. "Il convient, à ce stade, de rappeler que le loup est une espèce protégée et qu’aucune attaque de troupeau n’a été signalée dans notre département", indique la préfecture auprès de TF1. La chambre d'agriculture d'Île-de-France a, de son côté, indiqué que la Seine-et-Marne restera classée en cerclage de niveau 3 en 2026. Cela signifie que "la prédation du loup est possible à moyen terme". L'OFB recense 1.013 loups en France, la majorité étant installés dans les Alpes, le Massif central, le Jura et les Pyrénées. L'extinction proprement dite du loup en France remonte aux années 1930. On estime que le dernier loup abattu lors de ce déclin l'a été dans le Limousin en 1937, comme le rappelle Sud-ouest. Néanmoins, le loup a officiellement fait son retour dans l'Hexagone depuis 1992, mais demeure sur la liste rouge des espèces menacées.